餐饮_中国生活周报

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特医食品拟设“小蓝花”标识

2022-11-29
  消费日报讯 (实习记者 闫利)日前,国家市场监督管理总局在《特殊医学用途配方食品标识指南(征求意见稿)》(以下简称“征求意见稿”)中公布了特医食品“小蓝花”标识样式,规定特医食品最小销售包装应标注特医食品专属标识,消费者将能够从标签标识上更清晰、更直观地鉴别特医食品。   特殊医学用途配方食品的出现满

蒙牛集团总裁卢敏放:做好中国乳业对外开放的排头兵

2022-11-08
    习近平主席在第五届进博会开幕式的致辞中,强调了“要坚持经济全球化正确方向,不断以中国新发展为世界提供新机遇,推动建设开放型世界经济”。蒙牛集团总裁卢敏放表示,“这让我们深受鼓舞、倍感振奋,进一步坚定了我们推动中国乳业高质量发展、高水平开放的信心和决心。”   作为进博会五年忠实老友,蒙牛陪伴“越办越

智掌柜餐饮收银机限时钜惠这款提升管理效率的神器值得拥有

2022-10-29
开餐厅不是一件易事,很多老板都有这样的烦恼:高峰期点餐结账一团乱;人手不够总是错单、漏单,一不小心还会被逃单。更有甚者,明明做了很多活动,但回头客就是很少。 想入手能够管理店铺、积累会员深度营销的收银系统,又不知道哪款比较合适。 针对老板们的经营难题,双十一来临之际,港股上市公司移卡科技HK9923旗下品牌智掌柜

农业农村部:全国秋粮已收获超11亿亩

2022-10-28
  农业农村部最新农情调度显示,目前全国秋粮已收11.35亿亩,完成86.9,同比快2.2个百分点。各地正抢抓农时开展机收作业,确保颗粒归仓。   黑龙江省农业农村厅发布,截至昨天25日,黑龙江农业秋收基本结束。今年,黑龙江扩种大豆1000万亩以上,各地采取高标准春耕、精细化田管、高效率秋收等举措,全省粮食生产获得大

天气转冷 火锅餐饮保暖用品生意火爆

2022-10-21
近期,多地天气转冷,保暖用品销量大增。同时,“暖经济”带火了各地以火锅为代表的餐饮消费。美团平台数据显示,10月以来,以“火锅”为关键词的搜索量迅速增加。此外,羽绒服、保暖内衣等产品销量大增。业内人士表示,冷冬有望促进冬装、取暖设备等产品的消费。 火锅餐饮备受青睐 餐饮老字号东来顺相关负责人告诉中国证券报

颜色在某种程度上会改变饮料原有味道

2022-10-03
  消费日报讯 (实习记者 解 磊)如今超市的饮料区,货架上各式各样、五颜六色的饮料让人目眩。有研究表明,饮料的消费是一种多感官体验,颜色通常是一种特性,可以增强味觉和心理生理反应。大多数消费者在喝饮料之前,首先感知的是眼前的颜色,这是一个非常重要的色彩信号,它会影响人们对饮料的兴趣,还会在某种程度上

“宁夏品质中国行”首次进京推介特色农产品

2022-09-09
  消费日报讯 (记者 王薛淄 文/摄)为进一步加快推动葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜“六特”产业高质量发展,持续唱响宁夏名优特色农产品品牌。9月6日—9日,以“乡味宁夏,妙选银川 这是宁夏的好东西”为主题的宁夏品质中国行(北京站)特色农产品推介会在北京举行。这也是宁夏品质中国行活动首次走进北京,对于

FIC羊城开幕 代糖龙头保龄宝备受关注

2022-08-17
  2022年8月16日,第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会在广州开幕。   FIC展会此前已在上海成功举办了24届,作为加速食品产业创新升级的强力引擎,对于推进全球食品迭代发挥了重要而积极的作用。   在国际展区,保龄宝生物股份有限公司展台前宾朋如织,商

赶集直招洞察餐饮业发展趋势:商家收入企稳回升,行业规模有望扩大

2022-07-29
烧烤、啤酒、小龙虾……随着天气升温,街头巷尾的烟火气回来了!进入7月以来,随着疫情防控形势持续向好,各个城市商圈、街区人气逐渐回笼。 作为拉动消费和事关保障民生政策的重要行业,餐饮市场也在不断攀升的气温中开始迅速复苏,不少餐饮门店迎来久违的排队取号用餐的场面。根据赶集直招发布的《餐饮商家经营状况调研报

第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛将于9月在上海举办

2022-07-20
  消费日报讯 (记者 史晓菲)由中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)主办、四川省烘焙食品业协会承办的2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛启动会议近日在成都召开。会上宣布,第二十三届全国焙烤职业技能竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,共设“维益杯”全国装饰蛋糕技能比

陕西省汉中市南郑区规范牛羊屠宰 保障肉制品质量安全

2022-06-09
  为扎实推进食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动,规范全区牛羊定点屠宰及牛羊肉制品流通管理,确保牛羊肉产品质量安全,近日,陕西省汉中市南郑区食药安办、区市场监管局牵头,会同区农业农村局和区生态环保局等食药安委成员单位,认真研究相关法律法规和政策,制定出台南郑区《规范牛羊屠宰保障肉制品质量安

警惕食源性甲醇中毒 不买不喝来路不明的散装白酒

2022-04-10
  人民网北京4月7日电 (记者乔业琼)近年来,由于一些不法商贩使用低成本的工业酒精勾兑各类酒产品(散装白酒为主),导致食源性甲醇中毒的事件时有发生。就食源性甲醇中毒,天津市疾控中心表示,甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的,主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤及代谢性酸中毒为

想知道畜禽肉的新鲜度吗?靠谱的快速检测方法来了!

2022-04-07
  原标题:想知道畜禽肉的新鲜度吗?靠谱的快速检测方法来了!   工人日报-中工网记者 黄哲雯 通讯员 付松川   随着人们生活水平的提高,各类畜禽肉产品源源不断地走上餐桌,而消费者的观念也从吃得到向吃得好、吃得安全转变,尤其是对畜禽肉的新鲜程度,有了越来越高的要求。   为了满足消费者的这一需要,近日,

哗啦啦牵头,国内首个餐饮数字化服务管理体系标准立项获批

2022-03-18
01餐饮数字化领域迎来首个管理体系标准 近日,由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦、中国饭店协会牵头起草的《餐饮数字化服务 管理体系要求》正式通过立项,成为国内餐饮数字化服务领域首个管理体系标准。 专家介绍称,希望通过这份《管理体系要求》,明确餐饮数字化管理体系的范围、过程,并对“实施与运行”提出

权威!连续2年入围”牛蛙产业风云榜“,蛙来哒获”年度餐饮领导品牌“

2022-02-21
2021年11月18日,在广东省农业农村厅的指导下,第二届全国牛蛙产业绿色发展大会筹备会暨牛蛙产业升级座谈会在南方报业传媒集团成功召开。在绿色养殖、碳中和和食品安全发展趋势的大背景下,政府携手科研院校、媒体以及牛蛙养殖、动保、饲料、流通加工、餐饮等全产业链主流企业,探讨牛蛙绿色发展、转型升级之路,助力牛蛙冲