钟薛高推出“美好乡村”系列雪糕 产品创新赋能乡村振兴
消费日报网讯（实习记者 暴梦川）2022年中央1号文件明确指出，“加强农耕文化传承保护，推进非物质文化遗产和重要农业文化遗产保护利用”。扶持农业经济、守护传统农业文化是企业义不容辞的责任和义务。
近日，钟薛高宣布将联合中国乡村发展基金会推出“美好乡村”系列雪糕。该系列首款产品是以云南孟连咖啡作为原料的
餐饮
特医食品拟设“小蓝花”标识
消费日报讯 （实习记者 闫利）日前，国家市场监督管理总局在《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”）中公布了特医食品“小蓝花”标识样式，规定特医食品最小销售包装应标注特医食品专属标识，消费者将能够从标签标识上更清晰、更直观地鉴别特医食品。
特殊医学用途配方食品的出现满
蒙牛集团总裁卢敏放：做好中国乳业对外开放的排头兵
习近平主席在第五届进博会开幕式的致辞中，强调了“要坚持经济全球化正确方向，不断以中国新发展为世界提供新机遇，推动建设开放型世界经济”。蒙牛集团总裁卢敏放表示，“这让我们深受鼓舞、倍感振奋，进一步坚定了我们推动中国乳业高质量发展、高水平开放的信心和决心。”
作为进博会五年忠实老友，蒙牛陪伴“越办越
智掌柜餐饮收银机限时钜惠这款提升管理效率的神器值得拥有
开餐厅不是一件易事,很多老板都有这样的烦恼:高峰期点餐结账一团乱;人手不够总是错单、漏单,一不小心还会被逃单。更有甚者,明明做了很多活动,但回头客就是很少。
想入手能够管理店铺、积累会员深度营销的收银系统,又不知道哪款比较合适。
针对老板们的经营难题,双十一来临之际,港股上市公司移卡科技HK9923旗下品牌智掌柜
农业农村部：全国秋粮已收获超11亿亩
农业农村部最新农情调度显示，目前全国秋粮已收11.35亿亩，完成86.9，同比快2.2个百分点。各地正抢抓农时开展机收作业，确保颗粒归仓。
黑龙江省农业农村厅发布，截至昨天25日，黑龙江农业秋收基本结束。今年，黑龙江扩种大豆1000万亩以上，各地采取高标准春耕、精细化田管、高效率秋收等举措，全省粮食生产获得大
天气转冷 火锅餐饮保暖用品生意火爆
近期，多地天气转冷，保暖用品销量大增。同时，“暖经济”带火了各地以火锅为代表的餐饮消费。美团平台数据显示，10月以来，以“火锅”为关键词的搜索量迅速增加。此外，羽绒服、保暖内衣等产品销量大增。业内人士表示，冷冬有望促进冬装、取暖设备等产品的消费。
火锅餐饮备受青睐
餐饮老字号东来顺相关负责人告诉中国证券报
颜色在某种程度上会改变饮料原有味道
消费日报讯 （实习记者 解 磊）如今超市的饮料区，货架上各式各样、五颜六色的饮料让人目眩。有研究表明，饮料的消费是一种多感官体验，颜色通常是一种特性，可以增强味觉和心理生理反应。大多数消费者在喝饮料之前，首先感知的是眼前的颜色，这是一个非常重要的色彩信号，它会影响人们对饮料的兴趣，还会在某种程度上
“宁夏品质中国行”首次进京推介特色农产品
消费日报讯 （记者 王薛淄 文/摄）为进一步加快推动葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜“六特”产业高质量发展，持续唱响宁夏名优特色农产品品牌。9月6日—9日，以“乡味宁夏，妙选银川
这是宁夏的好东西”为主题的宁夏品质中国行（北京站）特色农产品推介会在北京举行。这也是宁夏品质中国行活动首次走进北京，对于
FIC羊城开幕 代糖龙头保龄宝备受关注
2022年8月16日，第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会在广州开幕。
FIC展会此前已在上海成功举办了24届，作为加速食品产业创新升级的强力引擎，对于推进全球食品迭代发挥了重要而积极的作用。
在国际展区，保龄宝生物股份有限公司展台前宾朋如织，商
赶集直招洞察餐饮业发展趋势：商家收入企稳回升，行业规模有望扩大
烧烤、啤酒、小龙虾……随着天气升温，街头巷尾的烟火气回来了！进入7月以来，随着疫情防控形势持续向好，各个城市商圈、街区人气逐渐回笼。
作为拉动消费和事关保障民生政策的重要行业，餐饮市场也在不断攀升的气温中开始迅速复苏，不少餐饮门店迎来久违的排队取号用餐的场面。根据赶集直招发布的《餐饮商家经营状况调研报
第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛将于9月在上海举办
消费日报讯 （记者
史晓菲）由中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）主办、四川省烘焙食品业协会承办的2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛启动会议近日在成都召开。会上宣布，第二十三届全国焙烤职业技能竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，共设“维益杯”全国装饰蛋糕技能比
陕西省汉中市南郑区规范牛羊屠宰 保障肉制品质量安全
为扎实推进食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动，规范全区牛羊定点屠宰及牛羊肉制品流通管理，确保牛羊肉产品质量安全，近日，陕西省汉中市南郑区食药安办、区市场监管局牵头，会同区农业农村局和区生态环保局等食药安委成员单位，认真研究相关法律法规和政策，制定出台南郑区《规范牛羊屠宰保障肉制品质量安
警惕食源性甲醇中毒 不买不喝来路不明的散装白酒
人民网北京4月7日电
（记者乔业琼）近年来，由于一些不法商贩使用低成本的工业酒精勾兑各类酒产品（散装白酒为主），导致食源性甲醇中毒的事件时有发生。就食源性甲醇中毒，天津市疾控中心表示，甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的，主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤及代谢性酸中毒为
想知道畜禽肉的新鲜度吗？靠谱的快速检测方法来了！
原标题：想知道畜禽肉的新鲜度吗？靠谱的快速检测方法来了！
工人日报-中工网记者 黄哲雯 通讯员 付松川
随着人们生活水平的提高，各类畜禽肉产品源源不断地走上餐桌，而消费者的观念也从吃得到向吃得好、吃得安全转变，尤其是对畜禽肉的新鲜程度，有了越来越高的要求。
为了满足消费者的这一需要，近日，
哗啦啦牵头，国内首个餐饮数字化服务管理体系标准立项获批
01餐饮数字化领域迎来首个管理体系标准
近日，由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦、中国饭店协会牵头起草的《餐饮数字化服务 管理体系要求》正式通过立项，成为国内餐饮数字化服务领域首个管理体系标准。
专家介绍称，希望通过这份《管理体系要求》，明确餐饮数字化管理体系的范围、过程，并对“实施与运行”提出