餐饮_中国生活周报

餐饮

钟薛高推出“美好乡村”系列雪糕 产品创新赋能乡村振兴

2023-01-07
  消费日报网讯(实习记者 暴梦川)2022年中央1号文件明确指出,“加强农耕文化传承保护,推进非物质文化遗产和重要农业文化遗产保护利用”。扶持农业经济、守护传统农业文化是企业义不容辞的责任和义务。   近日,钟薛高宣布将联合中国乡村发展基金会推出“美好乡村”系列雪糕。该系列首款产品是以云南孟连咖啡作为原料的

特医食品拟设“小蓝花”标识

2022-11-29
  消费日报讯 (实习记者 闫利)日前,国家市场监督管理总局在《特殊医学用途配方食品标识指南(征求意见稿)》(以下简称“征求意见稿”)中公布了特医食品“小蓝花”标识样式,规定特医食品最小销售包装应标注特医食品专属标识,消费者将能够从标签标识上更清晰、更直观地鉴别特医食品。   特殊医学用途配方食品的出现满

蒙牛集团总裁卢敏放:做好中国乳业对外开放的排头兵

2022-11-08
    习近平主席在第五届进博会开幕式的致辞中,强调了“要坚持经济全球化正确方向,不断以中国新发展为世界提供新机遇,推动建设开放型世界经济”。蒙牛集团总裁卢敏放表示,“这让我们深受鼓舞、倍感振奋,进一步坚定了我们推动中国乳业高质量发展、高水平开放的信心和决心。”   作为进博会五年忠实老友,蒙牛陪伴“越办越

智掌柜餐饮收银机限时钜惠这款提升管理效率的神器值得拥有

2022-10-29
开餐厅不是一件易事,很多老板都有这样的烦恼:高峰期点餐结账一团乱;人手不够总是错单、漏单,一不小心还会被逃单。更有甚者,明明做了很多活动,但回头客就是很少。 想入手能够管理店铺、积累会员深度营销的收银系统,又不知道哪款比较合适。 针对老板们的经营难题,双十一来临之际,港股上市公司移卡科技HK9923旗下品牌智掌柜

农业农村部:全国秋粮已收获超11亿亩

2022-10-28
  农业农村部最新农情调度显示,目前全国秋粮已收11.35亿亩,完成86.9,同比快2.2个百分点。各地正抢抓农时开展机收作业,确保颗粒归仓。   黑龙江省农业农村厅发布,截至昨天25日,黑龙江农业秋收基本结束。今年,黑龙江扩种大豆1000万亩以上,各地采取高标准春耕、精细化田管、高效率秋收等举措,全省粮食生产获得大

天气转冷 火锅餐饮保暖用品生意火爆

2022-10-21
近期,多地天气转冷,保暖用品销量大增。同时,“暖经济”带火了各地以火锅为代表的餐饮消费。美团平台数据显示,10月以来,以“火锅”为关键词的搜索量迅速增加。此外,羽绒服、保暖内衣等产品销量大增。业内人士表示,冷冬有望促进冬装、取暖设备等产品的消费。 火锅餐饮备受青睐 餐饮老字号东来顺相关负责人告诉中国证券报

颜色在某种程度上会改变饮料原有味道

2022-10-03
  消费日报讯 (实习记者 解 磊)如今超市的饮料区,货架上各式各样、五颜六色的饮料让人目眩。有研究表明,饮料的消费是一种多感官体验,颜色通常是一种特性,可以增强味觉和心理生理反应。大多数消费者在喝饮料之前,首先感知的是眼前的颜色,这是一个非常重要的色彩信号,它会影响人们对饮料的兴趣,还会在某种程度上

“宁夏品质中国行”首次进京推介特色农产品

2022-09-09
  消费日报讯 (记者 王薛淄 文/摄)为进一步加快推动葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜“六特”产业高质量发展,持续唱响宁夏名优特色农产品品牌。9月6日—9日,以“乡味宁夏,妙选银川 这是宁夏的好东西”为主题的宁夏品质中国行(北京站)特色农产品推介会在北京举行。这也是宁夏品质中国行活动首次走进北京,对于

FIC羊城开幕 代糖龙头保龄宝备受关注

2022-08-17
  2022年8月16日,第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会在广州开幕。   FIC展会此前已在上海成功举办了24届,作为加速食品产业创新升级的强力引擎,对于推进全球食品迭代发挥了重要而积极的作用。   在国际展区,保龄宝生物股份有限公司展台前宾朋如织,商

赶集直招洞察餐饮业发展趋势:商家收入企稳回升,行业规模有望扩大

2022-07-29
烧烤、啤酒、小龙虾……随着天气升温,街头巷尾的烟火气回来了!进入7月以来,随着疫情防控形势持续向好,各个城市商圈、街区人气逐渐回笼。 作为拉动消费和事关保障民生政策的重要行业,餐饮市场也在不断攀升的气温中开始迅速复苏,不少餐饮门店迎来久违的排队取号用餐的场面。根据赶集直招发布的《餐饮商家经营状况调研报

第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛将于9月在上海举办

2022-07-20
  消费日报讯 (记者 史晓菲)由中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)主办、四川省烘焙食品业协会承办的2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛启动会议近日在成都召开。会上宣布,第二十三届全国焙烤职业技能竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,共设“维益杯”全国装饰蛋糕技能比

陕西省汉中市南郑区规范牛羊屠宰 保障肉制品质量安全

2022-06-09
  为扎实推进食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动,规范全区牛羊定点屠宰及牛羊肉制品流通管理,确保牛羊肉产品质量安全,近日,陕西省汉中市南郑区食药安办、区市场监管局牵头,会同区农业农村局和区生态环保局等食药安委成员单位,认真研究相关法律法规和政策,制定出台南郑区《规范牛羊屠宰保障肉制品质量安

警惕食源性甲醇中毒 不买不喝来路不明的散装白酒

2022-04-10
  人民网北京4月7日电 (记者乔业琼)近年来,由于一些不法商贩使用低成本的工业酒精勾兑各类酒产品(散装白酒为主),导致食源性甲醇中毒的事件时有发生。就食源性甲醇中毒,天津市疾控中心表示,甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的,主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤及代谢性酸中毒为

想知道畜禽肉的新鲜度吗?靠谱的快速检测方法来了!

2022-04-07
  原标题:想知道畜禽肉的新鲜度吗?靠谱的快速检测方法来了!   工人日报-中工网记者 黄哲雯 通讯员 付松川   随着人们生活水平的提高,各类畜禽肉产品源源不断地走上餐桌,而消费者的观念也从吃得到向吃得好、吃得安全转变,尤其是对畜禽肉的新鲜程度,有了越来越高的要求。   为了满足消费者的这一需要,近日,

哗啦啦牵头,国内首个餐饮数字化服务管理体系标准立项获批

2022-03-18
01餐饮数字化领域迎来首个管理体系标准 近日,由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦、中国饭店协会牵头起草的《餐饮数字化服务 管理体系要求》正式通过立项,成为国内餐饮数字化服务领域首个管理体系标准。 专家介绍称,希望通过这份《管理体系要求》,明确餐饮数字化管理体系的范围、过程,并对“实施与运行”提出